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Uma fiscalização conjunta realizada nesta quinta-feira (18), em Alto Garças (a 365 km de Cuiabá), resultou na interdição do açougue e da padaria do Supermercado Real, localizado no centro da cidade. A ação ocorreu após denúncias anônimas de consumidores que relataram a venda de alimentos vencidos, mofados e em decomposição, além de mau cheiro no açougue.
A inspeção contou com a participação do Ministério Público do Estado de Mato Grosso, da Vigilância Sanitária Municipal, da Polícia Civil, da Polícia Militar, da Politec e da Secretaria Municipal de Saúde.
Durante a vistoria, os fiscais identificaram irregularidades graves, representando risco à saúde pública. No açougue, foram constatadas condições insalubres, falhas nas boas práticas de manipulação de alimentos, armazenamento inadequado de carnes, ausência de controle eficaz de temperatura e funcionamento irregular da câmara fria, além da presença de moscas.
Diversos produtos com prazo de validade vencido, como carnes, frios e produtos secos, foram encontrados à venda, tornando-os impróprios para consumo.
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Como medida, foi determinada a interdição parcial do supermercado, abrangendo apenas os setores de açougue e padaria. Nessas áreas, estão proibidas todas as atividades de manipulação, preparo, armazenamento e comercialização de alimentos até que as irregularidades sejam corrigidas. O alvará sanitário do estabelecimento foi recolhido e permanecerá suspenso até nova vistoria com parecer favorável da Vigilância Sanitária.
Os produtos impróprios foram apreendidos e separados para inutilização, conforme normas sanitárias. O responsável pelo supermercado recebeu orientações sobre as providências necessárias para regularizar o estabelecimento.
O Ministério Público destacou que a ação reforça o compromisso das instituições com a proteção da saúde pública e dos direitos do consumidor. Fiscalizações continuarão sendo realizadas sempre que houver indícios de irregularidades, especialmente quando houver risco à população.
A interdição tem caráter preventivo e a liberação dos setores dependerá do cumprimento integral das exigências legais e sanitárias.
